› 〜言の葉〜 › 2011年06月09日2011年06月09日
義母の病院食は、みじん切り御飯
義母の病院食は、軟飯に細かく刻んだ おかず。
痰が、からんで食べられないのと
歯茎が痩せて、入れ歯が合わなくなってるよう。
特に葉っぱ類は、筋が残って飲みこめない(x_x;)
ちゅーちゅー汁だけ吸っては、ぺッと吐き出す義母。
家に居たときは、スルッと入る麺類が多かったけど
病院では糖尿病のことも考えた献立だ。
サツマイモも鶏肉も全部みじん切り(^^;)
調理員さん、ご苦労様です！
それでも残してしまう義母を許してね(^^;)
